Η διοργάνωση του 10ου Μακεδονικού Συνεδρίου Διατροφής & Διαιτολογίας συμπίπτει με την επέτειο 100 ετών από την ενσωμάτωση της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονίας στο Ελληνικό κράτος, αλλά και με την βαριά οικονομική κρίση που αντιμετωπίζουμε. Μέσα στις νέες κοινωνικές συνθήκες οι διαιτολόγοι έχουν να αντιμετωπίσουν μια νέα κατάσταση. Θα είμαστε μια κοινωνία αφθονίας ή κινδυνεύουμε να μετατραπούμε σε κοινωνία ανέχειας; Ήδη, όλο και πιο συχνά δημοσιοποιούνται ανησυχητικά φαινόμενα υποσιτισμού παιδιών σε σχολεία. Ποιος είναι ο ρόλος και οι προτάσεις των διαιτολόγων όταν το βασικό κριτήριο επιλογής φαγητού, είναι το φθηνό φαγητό; Ποια είναι η σημασία της διατροφής στην παιδική ηλικία και ποιες οι επιδράσεις της στην υπόλοιπη ζωή; Σε αυτή τη χρονική συγκυρία αποφασίσαμε να διοργανώσουμε στη Θεσσαλονίκη, με διαφορά μόλις ενός έτους από το προηγούμενο, το 10ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας με θέμα: Προοπτικές της Επιστήμης της Διατροφής σε Συνθήκες Κρίσης
Στόχος του Συνεδρίου είναι η συμμετοχή υψηλού επιπέδου ερευνητών και επαγγελματιών του ευρύτερου χώρου της Διατροφής και Διαιτολογίας και της Υγείας. Οι θεματικές ενότητες του Συνεδρίου σκοπεύουν να δώσουν έμφαση στην παρουσίαση νέων επιστημονικών δεδομένων, σε θέματα που αφορούν στη διατροφική αντιμετώπιση και θεραπεία ασθενειών, στη διάγνωση και συμβουλευτική ασθενειών με έμφαση τις παιδικές ασθένειες αλλά και στη θέση της πολιτείας απέναντι στις νέες προκλήσεις.
Θα χαρούμε και πάλι να σας συναντήσουμε στη φετινή διοργάνωση!
Με εκτίμηση,
Σ.Καλογιάννης,
Πρόεδρος Οργανωτικής Επιτροπής
